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字体:2019-11-04    幸运快乐8食谱大全
 脚,又名凤爪,鸡爪,其所含胶原蛋白比较丰富,这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
 
鸡脚汤非常好喝,但煲鸡脚汤放什么材料好?下面让我们一起来学习学习吧!
 
 
 
 
 
 
 
花生玉米煲鸡脚
 
用料:鸡爪、花生、枣、盐、姜、花雕酒
 
做法:
 
1、花生清洗后,浸泡2小时,鸡脚清洗后,焯水;
 
2、鸡脚焯水的同时,将玉米洗净切段;
 
3、砂锅中放入适量清水和花雕,煮开,将焯好的鸡脚过冷水之后,重新放入砂锅中,并一起放入花生和红枣
 
4、煮开后,再放入玉米;
 
5、大火煮开之后转文火煲3个小时,出锅前放盐调味即可。
 
 
 
功效:健脾益胃、补气养血、养血安神
 
 
 
 
 
 
 
黑豆核桃炖鸡脚
 
用料:鸡脚,核桃,黑豆,姜片,红枣
 
做法:
 
1、鸡脚洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时;
 
2、把所有材料放入炖盅,加水;
 
3、等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
 
 
 
功效:美容滋补,黑豆具有补血益肾的功效,还能提供优质蛋白;核桃具有健脑益智的功效,并且含有丰富的VE,也具有抗氧化的作用。
 
 
 
 
 
 
 
红枣莲子鸡爪汤
 
用料:莲子,鸡爪,红枣,猪瘦肉香菇,胡萝卜,盐。
 
做法:
 
1、鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分。
 
2、猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡。
 
3、先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时。
 
4、倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可。
 
 
 
功效:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃。

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