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薄荷鲜虾蒸蛋

字体:2012-07-30    幸运快乐8食谱大全
薄荷鲜虾蒸蛋

薄荷鲜虾蒸蛋

原料蛋2个、虾3-5只、新鲜薄荷叶子3片、水200ml左右

做法

1 薄荷叶子和虾清洗干净备用;

2 虾去掉泥线后剥壳,切成玉米粒大小的颗粒,薄荷叶子切碎,鸡蛋加少少许盐轻轻地打散;

3 用漏网将鸡蛋过滤一遍,滤掉其中的影响滑嫩口感的杂质;

薄荷鲜虾蒸蛋

4 缓慢的加入温或者凉的开水,搅拌均匀;

5 加入薄荷叶子和虾粒,搅拌均匀;

6 蒸锅中加凉水,将处理好的蛋液放入蒸锅后,扣上盖子,中小火蒸8分钟左右即可。吃时可以加入少许生抽或海鲜酱油调味!

薄荷鲜虾蒸蛋



TAG标签: 鲜虾
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提示:两种食材一起做,可在中间加空格