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正宗水蒸蛋做法,嫩的像豆腐脑儿一样

字体:2019-03-20    幸运快乐8食谱大全
 用料,做法


2个

1/2茶匙

酱油 少许

3滴

温水 约280毫升

葱花 少许





鸡蛋打入蒸碗中,将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。取出,用勺子在表面淋上少许酱油。

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