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豆腐干丝瓜汤

字体:2012-05-04    幸运快乐8食谱大全
豆腐干丝瓜汤
 
豆腐丝瓜汤食材明细

攸县香干 200克 丝瓜 400克 姬菇 100克 枸杞子 30克 生姜 50克 香葱 1根 香油 10克 盐 4克 胡椒粉 3克

豆腐干丝瓜汤做法

1主要材料图。

2攸县香干切丁,丝瓜和生姜切块,姬菇去根,枸杞子泡发,香葱切末。

3用砂锅将清水煮开。

豆腐干丝瓜汤
 
4放入攸县香干丁,姬菇和生姜。

5放入香油。

6放入4克盐。

豆腐干丝瓜汤
 
7煮10分钟。

8放入丝瓜。

9丝瓜煮软后,放入枸杞子。

豆腐干丝瓜汤
 
10放入香葱。

11放入胡椒粉。

12清香美味的豆腐干汤就做好了。

豆腐干丝瓜汤
 
丝瓜的营养分析
丝瓜其富含多种营养成分,仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ,钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂,可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
TAG标签: 丝瓜 豆腐干
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