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丰富鲜美可口,暖胃又好喝

字体:2020-03-26    幸运快乐8食谱大全
 做法
 
1、猪肝切片后用调味料腌好待用,玉米、红萝卜切块。
 
2、取一汤煲,加入适量的水、玉米、红萝卜、荸荠、猪骨头
 
3、加盖大火煲30分左右,转小火。
 
4、小火把汤煲至色浓。
 
5、把腌好的猪肝与姜丝加入汤内。
 
6、小火把猪肝煮至转色,下盐与胡椒粉调味。
 
7、洒下葱花,汤成了。
 
三、番茄肉片猪肝汤
 
 
 
 
 
 
食材
 
猪肝100克、蕃茄1只、葱丝适量、盐适量、姜丝适量、瘦肉100克、木耳5--6朵、白糖2克、味精少许。
 
做法
 
1、番茄洗净去皮切片,
 
2、猪瘦肉切薄片后加少许盐和淀粉上浆备用。
 
3、猪肝切片,木耳提前泡发洗净。
 
4、炒锅加少一点儿的油,炒香葱姜丝。
 
5、加适量热水,倒入番茄,木耳,煮开3分钟。
 
6、待番茄煮软后加入猪肝,盐,汁,少许白糖调好味道。
 
7、最后倒入腌好的肉片烫熟,关火。根据个人喜好淋香油,撒香菜末提味即可。
 
四、番茄猪肝汤
 
 
 
 
 
 
食材
 
猪肝200克、番茄两个、菠菜三棵、姜一块、葱一段、盐适量、料酒两汤匙、胡椒粉半茶匙、香油一茶匙。
 
做法
 
1、猪肝买回来,用水浸泡一小时,捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小时。
 
2、切片用盐一汤匙反复搓洗,如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。
 
3、葱姜切丝 菠菜洗净,番茄切块。
 
4、菠菜焯水后捞出,把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。
 
5、锅里加水,一半葱姜,猪肝,葱姜,盐,胡椒粉,一起煮开继续再煮一分钟。
 
6、加入番茄后关火,放入菠菜和香油即可。

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